料理下手主婦の楽ちんクッキング☆

簡単で美味しい料理を日々研究中、、、

朝から外が雨だったので自宅でゆったりとしていました。

 今日は、朝起きて直ぐにまずは外を確認するとテレビの予報通りというか当然なのかもしれないですが、雨でした。昨日も雨で今日も雨です。

外は、ジメジメしながらも寒いです。天気予報だと今週は水曜日以外は全て雨だと言っていたので少し気分は憂鬱です。

しかし、そんな気分も切り替えて気にせずに朝の準備を済ませて、雨だから仕事へ行きたくないと言って愚痴っていた妹にしっかりとお弁当を渡して送り出しました。

 

妹に休まれると給料が少なくなって一か月の生活費がギリギリになってしまうのでそこは何とか励ましながら送り出しました。そうやって仕事へ出すのも私の役目だったりするのでその辺は私はしっかりとしているのです。

洗濯物は洗濯機で風乾燥して部屋干しです。リビングで灯油式のファンヒーターを点けて一通り終わったら私は運動用のウェアに着替えて日課であるトレーニングをしました。

まあリビングはジメジメしていてなんかあまり気分は、あまり乗らなかったですが毎日、何でもなく熟すことがトレーニングは大事なので私にとってトレーニングは毎日の歯を磨くのと一緒で毎日やるのが当たり前なのです。誰だってそうだと思いますが毎日、朝晩歯磨きしますよね。

毎日の日課と言うか歯磨きもトレーニングも私にとっては毎日の当たり前なのです。中には、歯を磨かないで何この人ヤダぁ口が臭いと言う人もいますが、そうゆうのは私はすごく苦手です。

 

そうゆう人に限って偉そうな事を人に行ったり、自分のだらしない生活に甘かったりしますよね。おまけに嫌味なことをして着たり人にしつく付き纏ったり、気色悪、頭の悪い主張をしてきたりするんですよね。

 

なぜここ先週くらいからそうゆう近所の人がいてまともにランニングできないこともありましたそれが続いたせいか少し気持ちがバラバラになってしまいイライラすることも多かったです。

 

ですが、それを一笑する出来事が今日はありました。そのしつこく付き纏って迷惑な人が強制的にアパートを出されたのです何やら近隣トラブルがあったらしくそく退去させられることになって遠くに引っ越したらしいのです。

先週なにやら色々と警察の人が来ていたのでなんだろうと思っていたのでおそらくその内容だったんだと思うとすごいラッキーな基部になりました。

今週は外は雨ですが一週間とりあえず自分は自宅で気持ち取り戻して来週からまたランニングを再開したいと思います。

家族で美味しい海の幸を堪能してきました。

久しぶりに家族のみんな予定が空いてる日だったので、まず午前中はお母さんと私と妹で海へ行くことにしました。

 

私たちはいつも海へ行く、となると海水の中には入らずずっと海を浜辺から眺めていることが多いです。


今日も入らずにいつも通り海を眺めていました。
いつもはサーフィンしている人なんて見かけないのに、今日はサーファーの方がたくさんいました。

 

私はサーフィンに挑戦してみたことがあるのですが、あんなに難しいことを上手にやっていて、本当にかっこいいなと思いました。

サーフィンってやるのも楽しいですけど見るのも楽しいですよね。


海の近くには、たくさんお店が並んでいて焼き魚やまぐろなどの魚を練って焼いたもの、豪華な海鮮丼など海の幸を思う存分に堪能できます。

 

今日はえびを練って焼いたものを妹とシェアして食べました。
とても美味しくてびっくりしました。
2人で分けたので1人2個ずつでした。


もちろん足りるはずもなく。もっと食べたかったです。

よく海の脇のこういったお店にはよく行くのですが、いつも焼き物ばかりで、まだ海鮮丼を食べたことがないのです。

 

お店の前にある看板はとても魅力的です。
次回は絶対海鮮丼を食べようね、とみんなで話して海から帰宅しました。

 

帰宅して夕ご飯の近くに、おじいちゃん、おばあちゃん、お父さん、お母さん、妹と一緒にお寿司屋さんに行きました。

 

私はかつおが好きなのですが、今日はかつおはありませんでした。少し残念です。

その代わりに若者向けのアボカドを使った新しいメニューが出ていたのでそちらに挑戦してみました。
美味しかったです。


最近は魚だけではなくて、天ぷらとか野菜、肉を使ったお寿司のネタって多いですよね。

アメリカのお寿司では、逆にそのようなネタの方が主流だったりしますよね。

新しいメニューを食べるのがいつも楽しみです。

 


今日は一日中海に関わっていました。


大好きな美味しい海の幸を堪能することができて、とても満足した一日となりました。

今日は、自分の情けない部分が出てしまいった反省とまとめ

 私は、今日から新しい職場で仕事を開始の予定だったのですが、初日から体調がわるくなってしまい行くことができず辞退しました。とりあえずではありますが、職場の方に今日は、体調が悪いので病院へ行くと言って連絡をして次の日にづらしていただいたのですが、明日もどうも今の調子だと行ける感じではありません。

自分はまた明日、御社に電話する勇気がないので辞退表を今日のうちに送って辞退しようと思っています。妹にも相談したらお姉ちゃん一回、区役所の相談窓口とかで相談を受けた方がいいよと言われました。

 

家ではなんでもなく家事全般はできているので問題ないですし、リビングで運動もランニング毎日しているのでその辺は大丈夫なのですが、どうも最近、嫌なことや近隣トラブルがあってそれでどうしても眠れなくなってしまいまたここにきて鬱ぽくなってきてしまいました。

 

自分は、メンタル的にすごい脆い部分があるのでどうしてもその辺が重なるとダメになりがちです。気分を変えるためにいろいろなことはやっているのですがやっぱり駄目です。妹からはしばらくは自分の身体を治すことにやっぱり専念して今年いっぱいは掛けた方がいいと言われたのですが、そうもいかないのは事実なのです週末の同僚のところでのアルバイトだったり、後は、たまに呼び出しで突発的に手伝いをしたりしなければならないのです。

 

同僚には借りがあるのでどうしてもそれを返すために行かないといけないのですがそれがなければもう少し自分を立て直したりできると思うのですがそうもできないのです。妹には同僚のところでそんな仕事をしてるとは言えないですし言ってないです。

それと今週の終わりごろにあった妹の彼氏とのやり取りがあってそれも心の中でひっ掛かっています。さすがに日曜日待っててもらうのにお酒でのトラブルがあったとはとても妹には言えないです。

 

自分の不祥事でもあるのでけど明日は、とりあえずですが区役所へ行って相談をして着ようと思っています。

最近、クイズ番組などのテレビに、東大生がよく出てます。昨日も、多数の東大生が出ているトーク番組を見ました。


小学3年生の時には高校数学の問題ができたとか、入試も会場に着いたのでおちる心配がなくなり合格したと思ったとか、信じられないことが、ばんばんと出てきました。やっぱり、生まれつき違うのでしょう。


そんな、生まれつきの天才を真似ることは無理です。が、子育ての参考になることがあるのではと思い、見てしまいました。


見ていて強く思ったことが、2つあります。


1つは、東大生はよく本を読んでいることです。以前見た番組のスーパー小学生も同じでしたが、東大生もよく本を読んでいるようです。やはり、読書は大事ですと、改めて思いました。我が家の息子は、1人は最近よく本を読んでいますが、もう1人は全くと言っていいほど本を読みません。ユーチューブばかり見ています。
もう1つは、東大生は勉強が嫌いではない、いや、好きなことです。これがすごい。

自分から、勉強しているのです。勉強が苦にならないというか、問題が解けることを嬉しく思って、勉強しているんです。もちろん、息子たちもテスト前には少しは自主的に勉強しているようですが、基本、勉強嫌いです。


これらを何とかできないかと考えてしまいます。


しかし、塾を経営している知り合いは、小学生の時は勉強しなくてもいいと言っていたのを思い出しました。

確かに、嫌いな勉強をやれやれ言われ、勉強嫌いになるのは問題でしょう。

しかし、東大生はやはり、小さな時から勉強して、小さい時から賢いのも事実です。

 

どっちが正しいのでしょうか。
いずれにしろ、息子たちはもうすぐ中学生になります。

そうなると、ますます自主性が大事になってきます。親としては小学校の時ほど勉強を見ることができなくなるでしょう。

ただ、勉強嫌いにならないようにさせて、本を読ませるようにしたいです。

東大に行ってくれとは言いませんが、やはり、勉強ができるに越した事はないと思っていますので。

薄味に慣れてくると、食材自身の味を楽しめるようになる

ダイエット中でもできればお腹いっぱい食べたいものです。
そこで私はダイエット中に鍋料理を多く食べました。

 

鍋の締めのご飯や麺類などを控えれば、さらにダイエットも出来て、お腹も満足できると思います。


また、おでんは低カロリーの食材が多く、ダイエットにも向いていると思います。

スープのベースは醤油や味噌が多いのですが、塩分を摂りすぎないためにも、うまみを活かしたものにしています。


うまみがあると、塩分が少なくても十分に満足できますし、薄味に慣れてくるので、それだけでも十分に満足できるようになります。

 

外食ばかりをしていると、どうしても味付けが濃いものに慣れてしまいます。
しかし、ダイエット中は特に味付けの薄いものを食べるようにしたいものです。

味付けが薄いと最初は物足りなく感じるかもしれません。
ですが、徐々に素材そのものの味が感じられるようになります。

 

私は薄味でも美味しくなるように、うまみや酸味、さらにスパイシーな味を増やすようにしました。


しかし、それらも強すぎると、かえって素材の味がわからなくなってしまいます。

調味料の味付けが濃いと、どれを食べても同じような味に感じてしまいます。

 


特に私はしょうゆベースのおかずや料理が多く、またダシもカツオと昆布がほとんどです。

その為、全ての料理も似たような味になってしまいます。


以前はそれでも、この味付けが好きだったので良かったのですが、最近はこの味付けばかりだと飽きてしまうようになりました。

 

薄味にすればするほど、素材自身の味がわかるようになりました。
しかも、まったく物足りなさは感じなくなりました。

 

以前のようにしょっぱくないとご飯が進まないということも少なくなりました。


全てのおかずをしょっぱくするのではなく、1つだけに絞って、他は薄味かほとんど味付けをしないようにしています。

 

それでも十分、食事は満足できています。
この理由の一つはやはり鍋や汁ものなどのスープ系のおかずを加えているからだと思います。
これからもさらに素材の味を楽しんでいきたいです。

お裁縫で、猫グッズを作ることを、考えています。

猫動画や猫画像を見ると、日々の疲れが癒されるように思います。

きっと、私のような人が多いから、猫の動画や猫の写真集が世に流通するのでしょう。

どうして、猫は多くの人々を癒してくれるのでしょうか?

地球の創造主から、可愛らしさをもらうと同時に、人間の癒し役を言い渡されたのでしょうか?

そんなことを考える私は、残念ながら動物アレルギーです。

 

動物を飼えそうにない私は、見よう見まねで猫グッズを作ることを思いつきました。

ひっそり手縫いで作って、個人的に日々楽しむつもりでいます。

もちろん、販売する気はありません(第一、不器用な私の手で、ひと様への販売品になると思えません)。

ゆくゆくは、猫が描かれたトートバッグを持てるようになりたいです。

今、私用のテーブル(冬はコタツ、それ以外の季節は趣味と勉強用テーブル)の上には、猫柄ハギレがあります。

よく見たら、猫の総柄になっているのです。

猫の大きさは、2センチほど、それくらいの小さな猫柄なら、多少失敗してもバレにくいかもしれません。 このハギレは、先日近所の手芸屋さんで買ったうちの一つです。

ここの手芸屋さんの会員になったので、ハギレも少しお得に買えました。

ちょっとだけの割引ですが、それでもなんだか嬉しいものです。

この猫柄ハギレで、何か作ろうといろいろ考えてみました。 何せ、私はお裁縫に関しては、「ど」が付く素人ですので、インターネットで調べてみました。

今時のホームページ事情は凄いです。 見るからに素敵なホームページに、様々な作品があれもこれもと掲載されているではありませんか。

ネット上で紹介されているどの作品もとても素晴らしく、見ているこちらの目が泳いでしまいそうでした。

手芸に関する皆さんの器用さ、ホームページを作る人の技術がよくわかりました。

何を作るか考えるために、ネット検索したのに益々迷ってしまいました。

今のところ、ランチョンマットか、携帯電話(ガラケー)入れか、小物が入る巾着袋、ファスナーを使った小物入れになると思います。

何にするか決めたら、上手にできるよう、さらに調べてみたいと考えています。

エッセンシャルオイルの素晴らしい効果と活用

エッセンシャルオイルとは水蒸気蒸留法、熱水蒸留法などによって植物から抽出されるオイルのことです。

アロマディフューザーなどで香りを楽しむ人も最近になって増えてきました。 ですが香りを楽しむだけではもったいないほどのパワーが宿っています。 まずエッセンシャルオイルの香りの分類と種類を知っていきましょう。

【香りの分類について】

エッセンシャルオイルは7種類に分類されています。

1,大地系(パチュリ)

2,花系(ラベンダー、イランイラン、ネロリ)

3,香辛料系(ジンジャー、サンショウ)

4,柑橘系(グレープフルーツ、スイートオレンジ)

5,薬草系(ペパーミント、ハッカ)

6,樹木系(サンダルウッド、ヒノキ)

7,樹脂系(フランキンセンス)

同じグループのものを一緒に組み合わせると失敗しにくいです!

また隣同士になっている系統も組み合わせしては良い相性となっています。

 

【種類と効果について】

ここでは私のオススメのエッセンシャルオイルの効果を載せていきます。

1,スイートオレンジ スイートオレンジは万人から愛される香りです。

エッセンシャルオイルに挑戦してみたい方はこの香りを選ぶと失敗しません。

スイートオレンジは精神状態をよくしてくれます。

気分がなんとなく晴れない、前向きな気持ちになれないときにぴったりのエッセンシャルオイルです。

 

2,ゼラニウム 女性は持っておきたいエッセンシャルオイルの1つです。

ゼラニウムには肌のバランスを整えてくれるだけでなく、月経痛の緩和や月経中の不安やうつ症状にも役に立ちます。香りはバラや草などが合わさった香りです。

 

3,ティーツリー オーストラリアでは家庭の万能薬として常備されています。

抗菌作用や炎症の緩和があるのでニキビや軽いやけど、イボなどに有効的です。 香りは爽やかさの中に甘みがあります。

 

Q,これをどのように使っていけばいいか?

私がよく使うのは体と顔に使えるボディオイルです。

エッセンシャルオイルはそのまま使うと刺激が強いため植物油と混ぜて使います。

植物油油にはオリーブオイル、ホホバオイル、カスターオイル、スイートアーモンドオイルなどがあります。

その中でもホホバオイルはオイルの中でもサラッとしていて酸化しにくいです。

【ボディオイルの作り方】

エッセンシャルオイル:2滴 植物油:20ml ビーカーなどに入れてかくはん棒で混ぜていきます。

遮光瓶などに入れて完成です。 天然のものなので作り過ぎないでこまめにつくることをオススメします。

自分で作ると植物の素晴らしさも実感でき保存料も界面活性剤なども入っていない自然派なケアができます。 ぜひ、作ってみてください。